Dierenwelzijn is een onderwerp dat me de voorbije maanden nauw aan het hart lag. Als opdracht voor het vak ICT, partim Powerpoint mochten we een presentatie ineensteken over een zelfgekozen thema.
Ik kon het mezelf natuurlijk niet moeilijk genoeg maken en wilde meer dan een presentatie over Powerpoint zelf, of een ander eenvoudig, technisch onderwerp. Neen, mijn onderwerp moest en zou de voedingsindustrie zijn. Met verbijstering, verwarring en twijfel tot gevolg.
De films Super Size Me, We Feed the World en meer recent, Food Inc schetsen een angstaanjagend beeld van de voedingsindustrie. Amerika komt prominent aan bod: de toestand is er de voorbije tien jaar ronduit dramatisch geworden. De gevolgen van genetisch gemodificeerd voedsel eten komen pas na tien jaar intensief gebruik ten volle aan het licht. Het aantal gevallen van diabetes is epidemisch te noemen. De gevolgen van gemodificeerde maïs in quasi alle producten zijn niet te overzien. In Europa hebben we de boot nog een beetje kunnen afhouden, maar het is hier ook op vele vlakken dramatisch gesteld en erger aan het worden met onze voeding. En dit zal niet in positieve zin veranderen, als het afhangt van voedingsproducerende bedrijven, die een almaar sterker monopolie ontwikkelen over onze eetgewoonten. Probeer in Europa maar eens iets te kopen dat niet van Kraft, Unilever, Nestlé is…
Alles valt of staat uiteindelijk wel met de vraag van de klant. En die wordt in zodanige mate gemanipuleerd om bepaalde producten te kopen, bepaalde merken goed te vinden en bezorgd te zijn om een rist van ingebeelde tekorten en aandoeningen, dat deze consumentenvraag niet langer ernstig kan genomen worden. Ze is alleszins geen betrouwbare indicator van hetgeen goed, of wenselijk is voor de consument, het dierenwelzijn of de markt op langere termijn. Maar, en het is maar dat iedereen het weet: laat de consument zijn vraag ingrijpend veranderen en vlees eisen van gezond opgebrachte dieren, dan zit er voor bedrijven echt niets anders op dan het zo te doen. Consumenten op de hoogte brengen van wat ze mee verwezenlijken en wat ze concreet anders kunnen doen is een dringende noodzaak. En dit verhaal wordt door almaar meer mensen gebracht.
De Standaard – Europese varkens nog steeds met geknipte staart in kale hokken.
Mijn presentatie over de voedingsindustrie, die ik na maanden research en groeiende verbijstering kon samenstellen, is hieronder te bekijken als PDF (Presenter). Opgelet, door de ingevoegde filmbestanden is dit document maar liefst 27 MB groot! Gelieve het eerst op te slaan via “Opslaan als” en dan pas te openen. Anders kan je browser vastlopen! Je kunt het afspelen steeds pauzeren en je kan ook doorspoelen met behulp van de navigatieknoppen onderaan rechts in de PDF.
http://www.merelnet.be/blog/wp-content/uploads/2010/01/MerelDeSmet_voeding.pdf
Een goede test voor Adobe Presenter, overigens, deze presentatie. Presenter is het enige, deftige programma waarmee je van een powerpoint iets kan maken dat compact, draagbaar én compatibel is (of toch iets meer compatibel dan powerpoint). PDF is een droomformaat dat alle ingevoegde bestanden ook werkelijk invoegt. Veelzijdiger dan je zou durven vermoeden. Powerpoint daarentegen … tja, ik moest het vak nu eenmaal volgen en het is een veelgevraagde competentie voor allelei administratieve jobs. Maar eigenlijk is het niet beter dan Frontpage voor webdesign – en elke ontwerper van goede websites zal grote ogen trekken bij de code die dit programma genereert. Het is vooral veel code (je document bulkt van de ongevraagde toevoegingen) en weinig efficiëntie. Het is een beetje zoals objectgericht programmeren staat tegenover echt programmeren …
Een andere methode om van een powerpoint presentatie iets meer portable te maken, is door er een filmpje van te maken. Er bestaan allerlei programmaatjes die je daar (tegen betaling van registratiekosten) mee beloven te zullen helpen. Maar het merendeel is niet erg professioneel, ze doen absoluut niet wat je verwacht dat ze zullen doen (ze kunnen niet overweg met effecten of overgangen), en ze zijn allen daarbij nog stukken te duur ook. Je kan je slides in Powerpoint opslaan als afbeeldingen (jpg), en deze in een video bewerkingsprogramma terug achter elkaar plaatsen met toevoeging van effecten. Als je bewegende beelden in deze film wil toevoegen, lijkt er weinig anders op te zitten dan je presentatie af te spelen en live van het scherm op te nemen met een geschikt programma (iets als Snag-it). Dan is Adobe Presenter toch stukken beter: je opent je powerpoint in het programma en slaat op in de indeling die je wenst. Eenvoudiger kan het gewoon niet.